「手打ちうどん 如水」 の おうどん

臨月に入ってから、デスクワークをしていると頻繁にお腹が張るように…
やっぱり年のせいですかねぇ。。。最近は動くのが辛いです

（家に帰ってご飯を作るのは大変だろう）…と、パパさんがお外ごはんへ連れて行ってくれました。

今回は、パパさんがずっと前を通る度に気になっていた「手打ちうどん 如水」というお店です。

 

表の看板を見るとお店の営業時間は20時まで。
お店に着いた時間が19:55だったので、どうしようか悩んでいたところ、お店のご主人が
快くお店へ迎えてくださいました。（閉店時間ギリギリに申し訳ない）

注文してから麺を茹でるので、出来上がるのに15分くらいかかるとのこと。

はいはい、もちろん待たせていただきます。


待っている間にパパさんはビールを注文。
付き出しに出てきたのは、我が家ではお馴染みの白菜漬けを炒めたもの。
こちらのお店のは青海苔がかけてあっていい感じ♪
今度、おウチでもやってみよう。

しばらくするとお料理が到着。


こちらはパパさん注文の 肉汁釜揚げうどん中盛750円。
つけ汁はお醤油のきいたさっぱり系。玉ねぎもシャキシャキしていて、美味しい～
武蔵野うどんと讃岐うどんを掛け合わせた感じ。
このお店では、麺を食べ終わった後、生姜の利いたお湯が出てきて、蕎麦湯の要領で
つけ汁に入れて飲むのですが…コレがすっごく美味！
また食べたいな～


これは息子くんオーダーの温玉ぶっかけうどん（冷）650円。
コシがあって美味しいよ～
10年前に香川へ行って讃岐うどんのお店をハシゴしたなぁ～と懐かしく思いました。


これは限定30食のカレーうどん。最後の1食分でした。くり～みぃ～♪




このメニューを見たらつい頼みたくなっちゃいますよね（笑）
カレー雑炊、本当に美味しかった☆

お店のご主人とも色々とお話しをしました。
ご主人は香川へ3年間、おうどんの修行へ行かれていたそうです。
でもここのお店のおうどんは「讃岐うどん」とは表記されていないんですよね。
ご主人は讃岐うどんにこだわらず、自由～におうどんを作ってみたいとのこと。

でもね、面白いんですよ。
肉汁うどんのお汁も結構濃い目のお味なんですが、ご主人曰く「自分は薄味党」
おまけにカレーも嫌いなんだそうです（笑）

お話ししていてとっても楽しい方でした。
持ち帰り用の麺もご用意できますとのこと、また家族でお店に伺います。
ごちそうさまでした！


☆ 今回のお店 ☆

「手打ちうどん 如水」　狭山市笹井1-6-12 第3古谷ビル103　（℡）04-2955-7138
営業時間　11:30～20:00　水曜定休　駐車場有

コメント 3

ここはどこにあるの～！？
ご主人はほんと優しいよね（*^_^*）
うらやましい限りです(＠_＠;)
今日もこの大雨の中我が家の旦那様は・・・
美味しそうなおうどんだね(^_-)-☆
ぜひ一度いってみたいな( ^^) _U~~
by こうとも (2010-02-28 10:45) 

臨月にお仕事・・・お腹はりますよ。
あんまり無理しないでくださいね。

ご主人、優しいですね～♪
お店の方も良心的だし、うどんもメチャメチャおいしそう。

by ちるちる (2010-02-28 11:49) 

＞ほりけんさん
＞xml_xslさん
いつもご訪問＆niceをありがとうございます～（^^）

＞こうともさん
あら…あの雨の中を行きましたか！今度お仕置きしてあげましょう（笑）
ここ、あそこよ！笹井の交差点の味叶の反対側にある小さなお店。
パパさんと行ってみてね♪
カレーうどんは絶対にこうともさんが好きな味だと思うよん。

＞ちるちるさん
おうどん、美味しかったですよ～♪
土曜日に妊婦検診に行ったら、もうそろそろって感じみたいです。
仕事は無理しないようにがんばります！
by いくたん (2010-03-01 11:09)